
Продається батонами - 200-250г
Склад: Свинина нежирна, свинина жирна, грудинка свиняча, фісташка натуральна очищена (7%), сіль кухонна, харчова добавка (глюкозний сироп, сіль кухонна, підсилювач смаку глутамат натрію, антиоксидант ериторбат натрію, спеції перець чорний, перець чилі, ароматизатор м’яса), стартова культура (сахароза, Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici, сульфат марганцю), консервант та фіксатор кольору нітрит натрію.
Енергетична цінність 100 г продукту:2917,2kJ(кДж)/ 706,2kcal(ккал)
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: жири – 67,4 g(г), з них насичені – 25,1 g(г); вуглеводи – 2,1 g(г), з них цукри – 0,7 g(г); білки – 22,8 g(г); сіль – 4,1 g(г)
Умови та строки зберігання: у герметичному пакованні за температури 0+6°С і відносної вологості повітря 75% - 78% : цілим батоном - 120 діб, порційна нарізка (1/2 батону) - 60 діб, сервірувальна нарізка - 45 діб
Вид паковання: фіброузна оболонка, вакуумне паковання