
Продається по батоном - 250-300г
Склад: свинина нежирна, свинина жирна, сіль кухонна, харчова добавка (лактоза, декстроза, ароматичні трави (часник), ароматизатори перцю, горіху мускатного, чилі, м’яса; антиоксиданти: аскорбат натрію, нітрат калію), стартова культура (сахароза, Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici, сульфат марганцю), консервант та фіксатор кольору нітрит натрію. Може містити залишки пшеничної клітковини і гірчиці. Оболонка неїстівна
Енергетична цінність 100 г продукту: 2388,9 kJ(кДж)/ 578,4kcal(ккал)
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: жири – 55,1g(г); з них насичені – 19,6g(г); вуглеводи- менше 0,1g(г), без доданих цукрів; білки – 20,6g(г); сіль – 4,1g(г).
Умови та строки зберігання: у герметичному пакованні за температури 0+6°С і відносної вологості повітря 75% - 78% : цілим батоном - 120 діб, порційна нарізка (1/2 батону) - 60 діб, сервірувальна нарізка - 45 діб
Вид паковання: фіброузна оболонка, вакуумне паковання