
Продається пакованням - 300-400г
Склад: найдовший м’яз спини та попереку, м’язи тазостегнової частини яловичини, найдовший м’яз спини та попереку свинини, сіль кухонна, харчова добавка (декстроза, стабілізатори пірофосфати, трифосфати, поліфосфати, згущувач карагенан, антиоксиданти ізо-аскорбінат натрію, лимонна кислота; сіль кухонна, підсилювач смаку глутамат натрію, ароматизатори "Шинка" та «Дим», спеція перець чорний, екстракти спецій перець чорний та цибуля), консервант та фіксатор кольору нітрит натрію.
Енергетична цінність 100 г продукту: 1038,7 kJ (кДж)/250,4 kcal (ккал)
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: жири – 20,4g(г), з них насичені – 6,5g(г); вуглеводи – 0,7g(г), без доданих цукрів; білки – 16,0g(г); сіль – 2,0g(г)
Умови та строк зберігання: у герметичному пакованні за температури 0+6°С і відносної вологості повітря 75% - 78% : цілий виріб - 30 діб, порційна нарізка (1/2 виробу) - 25 діб
Вид паковання: вакуумне паковання